Crumble de maçã

Para 4 Pessoas

Tempo de preparação :		15 min
Tempo de cozedura :		30 min

         750g       maçã Golden

         125g       farinha trigo

         30g         corn flakes ou flocos de aveia

         100g       açúcar

         125g       margarina

         1             c. café canela

         1             c. café casca de limão ralada

Pré-aqueça o forno a 175º.

Descasque as maçãs e pique (como para salada de fruta). Coloque numa taça e junte 25g de açúcar, a canela e a casca de limão. Envolva bem.

Deite num pirex ligeiramente untado.

Na mesma taça, coloque a farinha, restante açúcar, os corn flakes esmagados – não precisa ser muito fino – ou os flocos de aveia, e misture.

Acrescente a margarina bem fria cortada em cubinhos e esfarele para envolver a mistura de secos.

Espalhe sobre as maçãs cortadas de modo a cobrir tudo, mas sem calcar.

Leve ao forno durante cerca de 30mn, até que a superfície esteja dourada e crocante.